Нова студија јапанских и британских истраживача показује да у ћелијама експерименталних животиња постоји ген повезан са гојазношћу. Ако ген мутира, то ће додатно повећати ризик од гојазности са којом се сусреће једење хране са високим садржајем масти. Заједнички истраживачки тим састављен од Кјото универзитета у Јапану и Империјал колеџа у Лондону известио је у онлајн издању британског академског часописа Натуре 20. да је открио да протеин кодиран геном „ГПР120” може да открије улазак масти у тело и инхибира апетита. Ако овај ген мутира, способност тела да сагорева масти биће смањена.
Истраживачи су узгајали мишеве чији гени нису функционисали и хранили их храном са високим садржајем масти са 60 процената масти. После 16 недеља, упоредили су их са нормалним мишевима који су јели исту храну богату мастима. Резултати су показали да се телесна тежина првих повећала за 15 одсто, укупна количина масти укључујући висцералну масноћу порасла је за око два пута, а појавили су се и симптоми масне јетре и дијабетеса. Повећање телесне тежине нормалних мишева у контролној групи било је мање од 4 процента.
Поред тога, ако је удео масти био само око 10 процената, постојала је мала разлика у промени тежине између мишева без ефекта ГПР120 гена и нормалних мишева. Тим верује да ово показује да је овај ген уско повезан са гојазношћу узрокованом храном.
Истраживачки тим је такође анализирао ген "ГПР120" код око 6900 гојазних људи и 7650 здравих људи који често једу храну богату мастима у Британији, Француској и другим европским земљама. Резултати су показали да је удео опадања функције гена "ГПР120" изазваног мутацијом код гојазних људи био 2,4 одсто, док је удео мутације гена ГПР120 код здравих људи био око 1,3 одсто. Члан истраживачког тима, професор Универзитета Кјото? Бенхаосан је истакао: "ефекат суперпозиције западњачких навика у исхрани са високим садржајем масти и опадања функције гена повећаће ризик од гојазности и дијабетеса. У будућности се очекује да ће се ослањати на дијагнозу 'ГПР120' гена за спречавање и лечење метаболичког синдром."
