Национална здравствена комисија је 23. јуна издала „Техничке смернице за услуге саветника за исхрану (проба)“ (у даљем тексту „Смернице“), које пружају техничке смернице о професионалним компетенцијама саветника за исхрану и кључне тачке за саветовање о исхрани у различитим сценаријима.
Према извештајима, „Акција здраве Кине (2019-2030)“ предлаже да се „именују нутриционисти у колективним угоститељским јединицама као што су вртићи, школе, установе за бригу о старима и болнице, и да се доделе саветници за исхрану у заједницама,“ са „један саветник за исхрану за 0 кључног циља владе А за кинеску државу А“, 2030. Са унапређењем писмености у јавној исхрани и продубљивањем имплементације рационалних дијететских иницијатива, саветници за исхрану су постали витална снага у основним здравственим службама. До краја 2025. Кина је обучила укупно 148.000 саветника за исхрану.
У том контексту, „Смернице“ су засноване на научним теоријама и практичном искуству, бавећи се широко распрострањеном потражњом за нутриционистичким услугама у друштву, тренутним могућностима стручњака за исхрану и трендовима развоја индустрије. Кроз свеобухватне анкете усмерене на одређене популације и интегрисану употребу стручних дискусија, консултативних прегледа и других метода, смернице научно и систематски утврђују садржај и захтеве услуга вођења исхране, укључујући постојећа практична искуства из различитих покрајина (аутономних региона, општина).
„Смернице“ наглашавају практичност и оперативност, наводећи пет кључних захтева техничке компетенције за саветнике за исхрану у њиховом раду: прво, праћење исхране и анкете; друго, процена стања исхране и исхране; треће, нутриционистичко саветовање и вођење; четврто, планирање оброка; и пето, образовање из науке о исхрани.
„Смернице“ предлажу да кључне тачке нутриционистичких смерница углавном обухватају: исхрану и здравствене услуге у заједници, исхрану и здравствене услуге за установе за негу деце и основне и средње школе, исхрану и здравствене услуге за установе за негу старих лица, смернице за угоститељство и здравствене услуге хране, као и исхрану и здравствене услуге за контролу тежине. Кроз свеобухватно и на сценарију{1}}базирано упутство за исхрану, задовољавају се потребе различитих популација за исхраном и здрављем.
