Шта је погодније за дијабетичаре?
краставац
Краставац је сладак и хладан, сладак и оштар, а има функцију уклањања топлоте и ублажавања жеђи. Савремена фармаколошка истраживања показују да краставац садржи само 1,6% шећера, који је уобичајена замена за храну за дијабетичаре, а из њега може да добије витамин Ц, каротен, целулозу и минерале. Пропандиојска киселина садржана у краставцу може инхибирати претварање угљених хидрата у масноћу у људском телу. Гојазни дијабетичари са хипертензијом, једући 100 грама краставца дневно, велика корист од травнате траве.
Балсам крушка
Балсам крушка је позната као ГГ; биљни инсулин ГГ ;. Фармаколошки тестови показали су да сапонини у Момордица цхарантиа не само да имају ефекат сличан инсулину, већ и стимулишу ослобађање инсулина, који је имао врло очигледан хипогликемијски ефекат. Неки људи користе препарат сапонина од балзамове крушке за лечење дијабетеса типа 2. Према томе, одговарајући унос балзамове крушке за дијабетичаре погодује контроли глукозе у крви.
Бели лук
Бели лук је оштре и топле природе. Може да ублажи стагнацију Ки-а и загреје слезину и стомак. Бели лук садржи алиин и алииназу, који након контакта производе алицин и имају бактерицидно дејство; Алкалоиди у белом луку имају функцију смањења шећера у крви и повећања инсулина. Још важније је да нема утицаја на нормалан шећер у крви; Поред тога, бели лук може да поспеши метаболизам, ублажи умор, подстакне пробавне органе да луче дигестивне ензиме, поспешују пролиферацију епитела и убрзавају зарастање рана.
лук
Лук је благог укуса и утиче на смањење шећера у крви. Откривено је да је лук једино поврће које садржи простагландин А. Ако једете више, корисно је проширити крвне судове, спречити артериосклерозу и спречити дијабетичке компликације. Лук такође може смањити липиде у крви, смањити вискозитет крви, побољшати атеросклерозу, често јести може спречити појаву дијабетичких кардиоваскуларних и цереброваскуларних компликација.
Зелена салата
Зелена салата је богата никотинском киселином, која је активатор инсулина. Зелена салата може стимулисати гастроинтестиналну перисталтику и има помоћни ефекат на гастропарезу и затвор изазван дијабетесом. Калијум-јон у зеленој салати је 27 пута већи од натријумовог јона, што може поспешити мокрење и смањити крвни притисак.
Спанаћ
Спанаћ такође садржи супстанцу инсулина, која делује врло слично инсулину и може да одржи глукозу у крви стабилном, што погодује контроли глукозе у крви код пацијената са дијабетесом.
