Међународна студија која укључује истраживаче из Аустралије и других земаља показује да мало соли натријума може помоћи у смањењу ризика од можданог удара или срчаних болести. Резултати истраживања су недавно објављени у Бритисх Медицал Јоурнал Опен Едитион Хеарт.
Истраживачи са Института за глобално здравље Џорџ са Универзитета Новог Јужног Велса у Аустралији и других институција анализирали су податке из бројних студија са ниским садржајем натријумове соли спроведених у Европи, Азији и Америци. Међу њима, 19 студија је укључивало утицај ниске натријумове соли на крвни притисак, а 5 студија је укључивало утицај ниске натријумове соли на учесталост болести. Укупан број учесника у студији премашио је 30000, углавном пацијената са хипертензијом. Удео натријум хлорида у соли са мало натријума варира од 33 до 75 процената.
Резултати су показали да је крвни притисак код људи који су дуго узимали ниску натријумову со контролисан. Систолни крвни притисак се смањио за 4,61 мм Хг, а дијастолни за 1,61 мм Хг. У соли са ниским садржајем натријума, када се удео натријум хлорида смањи за 10 проценат, систолни крвни притисак потрошача ће пасти за 1,53 мм Хг, а дијастолни крвни притисак ће пасти за 0,95 мм Хг. Низак ниво натријумове соли може смањити ризик од преране смрти узроковане било којим разлогом за 11 процената, учесталост срчаних болести или можданог удара за 11 процената, а инциденца кардиоваскуларних болести за 13 процената.
Бруце Неил, извршни директор Георге Глобал Хеалтх Институте и професор медицине на Универзитету Новог Јужног Велса, рекао је у интервјуу за новинску агенцију Синхуа да ће унос соли са високим садржајем натријума вероватно довести до хипертензије, која је главни узрок болести срца и мождани удар. Ова студија показује да мало соли натријума може помоћи у снижавању крвног притиска, чиме се смањује ризик од можданог удара и срчаних болести.
