Гојазност није само естетски проблем, већ доноси и разне потенцијалне опасности по здравље људи. Гојазни пацијенти имају значајно повећан ризик од дијабетеса, хиперлипидемије, кардиоваскуларних и цереброваскуларних болести. Постоји блиска веза између хроничне упале и гојазности и њених компликација, а антиинфламаторни начин живота може боље користити гојазним пацијентима.
Однос између гојазности и упале
Гојазност је сада препозната као хронично инфламаторно стање. Како се тежина повећава, адипоцити се акумулирају и ослобађају инфламаторне цитокине као што су интерлеукин-6 и фактор некрозе тумора）. Поред масног ткива, ови инфламаторни цитокини заузврат изазивају различите степене инфламаторних реакција у другим главним органима и ткивима укљученим у метаболизам, укључујући јетру, мишиће, гастроинтестинални тракт, панкреас, па чак и мозак. Системска хронична упала додатно утиче на нормалан ћелијски метаболизам и повећава ризик од многих болести, као што су кардиоваскуларне и цереброваскуларне болести, дијабетес, болести јетре итд.
Утицај индекса упале у исхрани на гојазност
Индекс упале у исхрани је индикатор израчунат на основу уноса хране и хранљивих материја, који се користи за процену утицаја исхране особе на инфламаторни одговор у телу. Дијета са високим инфламаторним индексом (висок унос намирница као што су шећер, засићене масти, трансмасне киселине, рафинисани угљени хидрати и црвено месо, док низак унос воћа, поврћа, интегралних житарица и здравих масних киселина) може довести до појачане упале. одговор у телу, повећавајући ризик од гојазности и других метаболичких болести. Смањење индекса упале у исхрани помоћи ће у смањењу упале у телу, ојачати имуни систем организма и спречити и ублажити различите хроничне болести.
Предности антиинфламаторне дијете за гојазне пацијенте
Истраживања су показала да прилагођавање навика у исхрани гојазних пацијената и контрола њиховог индекса упале у исхрани могу смањити запаљенске реакције и подстаћи метаболизам масти. Заузврат, може помоћи у смањењу нивоа шећера у крви, инсулина и холестерола, смањењу обима струка и тежине и смањењу ризика од гојазности, дијабетеса типа 2 и кардиоваскуларних болести. Стога, усвајање антиинфламаторне дијете, контрола уноса нездравих хранљивих материја у исхрани и јачање уноса хранљивих материја као што су антиоксиданси, дијететска влакна, витамини и минерали у исхрани могу бити корисна метода за лечење и превенцију гојазност.
