Једење велике количине прерађеног црвеног меса повећава ризик од деменције

Амерички истраживачи открили су да је током 43-годишњег периода праћења, учесници који су конзумирали дијету високо у прерађеним месом као што су сланина и кобасице, повећали су 13% повећали ризик од развоја деменције. Анкета је објављена на мрежи 15. на Америчкој академији неуролошког часописа Неурологија је показала да замена прерађеног црвеног меса са изворима протеина, као што су ораси, пасуљ или риба могу смањити ризик од деменције за око 20%.

Црвена потрошња меса је познати фактор ризика за хроничне болести као што су кардиоваскуларна болест и дијабетес типа ИИ. Нова студија коју је спровела БРигХАМ и Брадстреет Бранцх оф Масачусетс Општа болница, Харвард Сцроунд Институте открила је да конзумирање великих количина црвеног меса, посебно прерађеног црвеног меса, може повећати ризик од развоја деменције.

Ова студија је обухватила учеснике 133771 основном просечном годином од 49 година, од којих је 11173 дијагностиковано деменцију 43 године касније. Подаци долазе из здравствених истраживања о здравственом здравству и здравствене заштите, који прате пројечније пројеката, који су проспективно истраживали здравље и животни стил хиљада испитаника, укључујући деценије детаљних здравствених информација као што су типична исхрана учесника, ажурирана свака 2-4 година. Прехрамбене навике могу утицати на ризик од развоја хроничних болести као што је деменција.